“Voedselveiligheid in de keten WILD: GPM” Een pilot project in enkele provincies
Achtergrond en doel van het pilot project
Geschoten grofwild komt niet zomaar voor menselijke consumptie in de handel. Vooraf vindt in het veld allereerst een ‘eerste onderzoek (beoordeling) van het dier door een gekwalificeerd persoon (GP) plaats. De hiervoor door Stichting Jachtopleidingen Nederland (SJN)
Lees meer